Afkomstig van de biologisch gecertificeerde wijngaarden in Riverland en McLaren Vale. Koele fermentatie met geselecteerde gisten. Mooie elegante iets vette wijn.
Fraai sustainable project van dit familiebedrijf. Op geheel natuurlijke wijze verbouwde druiven op de wijngaarden in Willunga en McLaren Vale die het dichtst bij de zee liggen. De invloed van de grote oceaan en de golf van St Vincent geven de wijn...
Wijngaarden stammen uit 1964 en er staan bushvine Grenache struiken. De wijngaard ligt op het noorden en langs de Chalk Hill Road staan de fraaiste stokken waarvan de druiven handmatig worden geplukt. Langzame fermentatie met wilde gisten. Mooie...
Wijngaarden stammen uit de jaren 40 en zijn de oudste in McLaren Vale. Zeer rijke druiven krijgen ook wat frisheid door de invloeden van de golf van St-Vincent. Een langzaam verlopende gisting en fermentatie geven de wijn een zeer diepe en rijke...
Lekkere commerciele Sauvignon, heeft alle elementen in zich die zo herkenbaar zijn; kruisbes, sap, citrus.
Aanzet vol van frambozen, blauwe bessen, kersen en pruimen. De smaak is geconcentreed met veel fruit maar ook kaneel en witte peper.
Een neus van pruimen, graniet, drop en leer. De smaak is vol en zacht met veel rijp fruit, graniet wat leer tonen en zachte tannines.
Een neus vol met rood- en zwart fruit zoals frambozen en bosbessen, maar ook kaneel en exotische kruiden. Rijke smaak vol donker rijp fruit zoals pruimen maar ook leer met een lange volle afdronk.
Door de combinatie van de drie druiven een zeer toegankelijke maar smakelijke wijn vol met pepers, drop, cassis en pruimen. De smaak is niet minder complex met zwarte bessen tonen van drop en pepers.
Een neus vol met rood- en zwart fruit zoals frambozen en bosbessen, maar ook kaneel en exotische kruiden. Rijke smaak vol donker rijp fruit zoals pruimen maar ook leer met een lange volle afdronk.