Dat een meesterlijke en mineraalrijke Pinot Noir succes aangevuld kan worden met de body van Cabernet en de molligheid van Merlot bewijst deze rode wijn wel. Breed en stevig met een vleugje toast.
Zacht en romig met aroma's van peer, perzik en een zacht bruissende mousse. Zó hoort een goede Prosecco Spumante te smaken. Combineer met Italiaanse lekkernijen, zoals antipasti of pecorino.
Een ware icoonwijn. Zijdezacht vol bosfruit, chocola, vanille en een eindeloos lange afdronk. Gemaakt van 112 jaar oude Garnacha stokken met als resultaat een majestueus mooie wijn. 19/20 punten.
Wijnmaker Jacques Chardat heeft zichzelf weer overtroffen: een complexe Bordeaux in de bekende peperkoek stijl van een grote Saint-Émilion. Krachtig, gelaagd met fruit, mokka en specerijen.
Deze Barbino, afgeleid van 'Barolo Bambino', is een zeldzaam mooie 'baby Barolo' die net als Barolo gemaakt is van 100% Nebbiolo. Waar je bij een Barolo jaren moet wachten tot de wijn op dronk is, is deze Barbino nu al heerlijk toegankelijk. Bekroond...
Het mineraalziltige en frisse karakter is wat Picpoul zo bijzonder maakt en wordt daarom de 'Chablis van het Zuiden' genoemd. Rijp, sappig en zacht met pruim en grapefruit. Heerlijk bij oesters.
Dít is bijzonder: een uiterst geconcentreerde Saint-Émilion vol rijk fruit, rokerige vuursteen en dezelfde kracht en intensiteit van zijn beroemde buurman Angelus. Bekroond met 19/20 punten!
Een heerlijk frisse 100% Chardonnay uit de Loire in de stijl van Chablis, te danken aan de bodem die net als in Chablis uit fossiele schelpen bestaat. En dat geeft deze wijn zijn knapperige mineralen!
Met grote klasse gemaakt: een krachtige Sancerre vol grapefruit, appel en pruim. 8 maanden rijping op eigen gistcellen, oftewel 'sur lie', zorgde voor extra smaakrijkdom. 18,5/20 Wijnbeurs punten!
Sancerre op zijn best: strak en uiterst geconcentreerd waarbij het terroir maximaal tot uiting komt met een explosie van fruit, ziltigheid en frisse zuren. Bekroond met 19 punten én zilver.