Wijnkenners rekenen de wijngaarden in het Italiaanse Bolgheri tot de beste en bekendste ter wereld. De wijngaarden, op de heuvels rondom het kustdorpje, baden in de mediterrane zon terwijl zeewind zorgt voor een verkoelend briesje. Dat klimaat en de bodem,...
Barolo mag dan misschien wel de koning der wijnen worden genoemd, Brunello di Montalcino is hard op weg de huidige vorst van de...
Eén van de meest bekende Italiaanse rode wijnen is de Chianti. Een wijnregio uit duizenden, gelegen in het paradijselijke Toscane. Een regio die zelfs groter is dan Bordeaux, gemeten van noord naar zuid maar liefst 160 kilometer lang. Het is dan ook...
Chianti heeft in Italië de zogenaamde DOCG status. Dit is de hoogste classificering en staat garant voor strenge eisen betreffende o.a. herkomst en de maximale opbrengst per hectare. Aanvullend hierop mag een Chianti het predicaat “Riserva” toevoegen...
Hij mag dan wel worden aangeduid als baby Brunello of het kleine broertje van Brunello di Montalcino, toch is de ongecompliceerde Rosso di Montalcino zeker zo lekker. Want ook deze Italiaanse prachtwijn wordt gemaakt van de druif Brunello of wel Sangiovese Grosso....
Het moet je maar overkomen. Beland je na rijping eindelijk in de fles, bomvol rijp fruit en zwoele kruiden, mag je het kwaliteitscertificaat uit Chiantigebied niet dragen. Enkel en alleen omdat jouw maker naast Sangiovese een handjevol Merlot en Syrah...
Sangiovese is de kameleon onder de Italiaanse druiven. Hij verschijnt in verschillende gedaantes, van zoet tot droog, afhankelijk van het gebied waar de druif rijpt...
Geroosterde aroma’s. Eik gevolgd door fruit, met gedroogde zwarte pruim, gedroogde vijgen en cassis.
Complex in de neus met hints van braam en gerijpt zwart fruit. Vervolgens komen kruidnagel en peper naar voren. Aangenaam en smaakvol in de mond met een goed gewicht en volume.
Karamel en snoep, met zeer aanlokkelijke noten van room en bramenijs. Zeer smaakvol in de mond, aangenaam met eikenhout en een aanhoudende afdronk.