Ondine Sauvignon Blanc
Zeer aromatisch, met intense asperges, gras en guava-tonen die een boeiend boeket opleveren. De smaak is een delicate mix van citrusfruit en minerale textuur. Probeer met een voorgerecht van romige camembert geserveerd met groene vijgen.
Ondine Semillon
Een kruidachtige stijl met hints van groene appel- en grassmaken die prominent aanwezig zijn. Crispzuur met limoenaroma's in de mond. Elegante wijn met een goede balans in de mond. Zal de zoeker van interessante wijnen aangenaam verrassen.
Ondine Cabernet Franc
In de neus rood en zwart fruit, kruidigheid. In de mond mooie balans tussen zuren en tannines, welke vooral soepel en elegant overkomen.
Ondine Malbec
Deze wijn is prachtig ontwikkeld met een intense robijnrode kleur, een subtiele, evenwichtige smaakt en een fluweelachtig mondgevoel. Een neus van geplette aardbeien en pruimen toont het ware karakter van de terroir
Ormonde Barrel Selection Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon is een spannende cultivar om mee samen te werken en daagt onze wijnmaker uit om wijnen van topkwaliteit te produceren. Geproduceerd van droge landomstandigheden, zijn de bessen zeer klein...
Ormonde Barrel Selection Shiraz
Een strenge selectie van de beste druiven. Een hartige neus met aanvullende aroma’s van donkere vruchten,
wild anijszaad en kruiden. Erg goed geïntegreerde tannines met een zachte en elegante afdronk.
16 maanden in vaten van Franse eik...
Ormonde Hertiage Collection Vernon Basson
Zeer mooie SA Bordeaux-blend, prachtig verouderd en geïntegreerd met een lange afdronk. De Vernon Basson-wijn is opgedragen aan...
Ondine Chardonnay
Met deze Chardonnay trachtten de wijnmakers een wijn te creëren die een combinatie bood van de respectieve voordelen van eiken- en ongekookte interpretaties van de variëteit, met behulp van koele gisting in de tank gevolgd door slechts 7 maanden...
Ondine Pinot Noir
Levendige aroma's van kersen en bessen. Intense fruitige smaak met hints van aardsheid. Op het einde stevige tannines met een evenwichtig gehemelte. Pinot Noir vereist optimale groeiomstandigheden, die warme dagen vergen, consequent ondersteund door...
Ormonde Chip Off The Old Block Cabernet Sauvignon
Selectie van één van de oudste wijngaarden. Intense aroma’s van rode vruchten, met sporen van vanille en kruiden. In de mond ook een duidelijke smaak van zwarte peper. Zeer evenwichtig met een goede zuurtegraad en zachte tannines. 15 maanden...