Dit is een verleidelijke wijn met een explosie van kruisbessen en rijp wit fruit. Past perfect bij zeevruchten, schaal-en schelpdieren. Daarnaast is het ook goed te serveren bij gevogelte en jonge (geiten) kaas.
Deze heerlijke en elegante wijn heeft een mooie kleur. De smaak is fris en fruitig met een heel licht vleugje specerijen en muskus. In de neus zijn aroma's van citrus en bloemen herkenbaar. De wijn is vol en rond met een lange afdronk.
De druiven van het "caillottes" terroir, die uniek is voor de regio Les Garennes, worden nu voor de 'Cuvée Les Caillottes' gebruikt om de fruitigheid en levendigheid te verbeteren.