Vitese Grillo Sicilia DOC (Organic)
Gemaakt van 100% Grillo druiven, zacht geperst en op natuurlijke wijze gefilterd door de droesem te laten bezinken in het vat. De alcoholische fermentatie vindt plaats bij 16 graden Celsius. De wijn heeft 4 maanden gerijpt op roestvrijstalen vaten zodat het fruit, de zuren en de bitters samen kunnen smelten. Wijnhuis Colomba Bianca is de grootste Siciliaanse wijncoöperatie. Ze verzamelen druiven van verschillende kleine wijnboeren in de regio, welke een te kleine opbrengst hebben om zelf wijn te maken. Een team van jonge, gespecialiseerde wijnmakers staat garant voor hoge kwaliteit. Eén van de overtuigingen van het bedrijf is dat de aangesloten boeren een eerlijke vergoeding horen te krijgen voor hun druiven. Men wil de waardigheid van de Siciliaanse wijnbouw en de wijnen die het terroir uitdrukken in ere houden. Biologische wijn (Organic) Biologische wijn is afkomstig uit een wijngaard waar geen kunstmest of chemische bestrijdingsmiddelen worden gebruikt, en zo weinig mogelijk kunstmatige ingrepen. Voor biologische wijn wordt de bodem vaak als uitgangspunt genomen, want chemische bestrijdingsmiddelen maken het biologische leven in de bodem kapot, waardoor hij uit balans raakt en de wijnstok daardoor gevoeliger is voor bepaalde ziektes en schimmels. Ook in de wijnkelder worden zo veel mogelijk natuurlijke middelen gebruikt, en alleen het minimale aan sulfiet toegevoegd. Elk biologisch producerend bedrijf staat onder toezicht van een organisatie, die bedrijven controleert op de naleving en regelgeving voor biologische landbouw.
Land: Italië
Regio: Sicilië
Druivensoort: Grillo
Jaar: 2019
Smaak: Levendig & Fris
Alcohol Percentage: 13
Levertijd: 1 - 2 dagen
Verzendkosten: 4.95
EAN: 8032700973140
Prijs: Eur 7.99 vanaf Wijnvoordeel
