
Wijnen op basis van de Nero d'Avola druif zijn de trots van het eiland Sicilië. De eilandbewoners noemen deze wijn liefkozend 'het zwarte goud van de zon'. Wij hebben voor u een Nero d'Avola op de kop getikt van de familie Castellani. Een zachte en verleidelijke topwijn die op een traditionele en passievolle Italiaanse wijze is gemaakt. Alleen de allerbeste en mooiste druiven komen in aanmerking en worden met veel zorg met de hand geoogst. In combinatie met de meer dan 100 jaar lange historie en ervaring is dit werkelijke een unieke kans om ook nog eens voordelig kennis te maken met een Italiaanse wijn van topniveau!
Het wijnhuis Castellani werd officieel opgericht in Montecalvoli aan het einde van de 19e eeuw. Wijnmaker Alfred besluit dan te beginnen met het bottelen en de verkoop van zijn wijn, maar ook daarvoor werd er al lang wijn gemaakt in de familie. Alfredo's zoon Duilio, helpt samen met zijn broer Mario met het maken van de wijn en het wijnhuis krijgt steeds meer bekendheid. De wijn wordt destijds gebotteld in typische met stro bedekte kolven. Vele jaren later komt ook de neef van Duilio, Roberto, briljant journalist bij de krant "Il Giornale del Mattino" bij het bedrijf en draagt bij aan de groei. Vandaag de dag staat nog steeds de familie Castellani aan het roer en worden er de mooiste wijnen gemaakt in heel Italië.
Prijs: Eur 5.99 vanaf Wijnvoordeel
| Wijnwinkel | Prijs | |
|---|---|---|
| Eur 5.99 | Bezoek Wijnwinkel |
Je zou maar een druif zijn in het zuidwesten van Sicilië. Dan geniet je maar liefst zeven maanden per jaar van de stralende zon. Da's goed voor het humeur, ook bij een druif. Niet verwonderlijk dus dat de Nero d'Avola, dé druif van Sicilië, het zo...
De druivenstokken op Sicilië zagen ze komen en gaan. Van de Feniciërs die gecultiveerde druiven meenamen vanuit het Verre Oosten en deze plaatsten naast de wilde druiven die het eiland tot dan toe rijk was, tot de Arabieren die een streng alcoholverbod...
De druiven voor deze Nero d'Avola zijn met de hand geoogst tussen eind augustus en begin september. Het inweken van de druivenschillen heeft plaatsgevonden bij lage temperatuur, zodat de tannines en kleur goed uit de schillen losgeweekt worden. Hieraan...