
Maipo Valley is het bekendste wijngebied met de langste geschiedenis in Chili. De vallei ligt aan de voet van het Andesgebergte, op steenworp afstand van de kust. Een minimale regenval en maximale temperaturen vormen de ideale condities voor druiven als Merlot. Krijgt de druif toch dorst, dan is die te lessen dankzij de irrigatiekanalen die smeltwater uit het Andesgebergte afvoeren. De moderne wijnmakerij Viña Idomita plukt daar letterlijk de vruchten van. Het bedrijf heeft wijngaarden in de beste delen van Maipo Valley en weet zo al jaren uitstekende wijnen te maken. De ene keer uitgesproken klassiek, de andere keer verrassend modern. Wijn met vlag en wimpel De bevlogen wijnmaker Roberto Carrenca is namelijk niet bang om te experimenteren. Als geen andere weet hij de volle potentie van druiven te benutten en bij het opvoeden van de wijn durft hij risico's te nemen. Dan weer op hout, kort of juist extra lang, dan weer in tanks. Dat niet elk resultaat de fles haalt is een risico dat hij durft te nemen. En dat is maar goed ook. Want ook op het gebied van wijn geldt dat je pas slaagt als je durft te falen. En geslaagd is Carrenca met deze warmbloedige blend van Cabernet Sauvignon en Merlot. Met vlag en wimpel!
Prijs: Eur 7.99 vanaf Wijnvoordeel
| Wijnwinkel | Prijs | |
|---|---|---|
| Eur 7.99 | Bezoek Wijnwinkel |
Deze bijzondere blend heeft een diep rode kleur, met een paarse zweem. De neus combineert de kenmerken van Merlot en Cabernet met geuren van cassis, rijpe pruimen en kersen. De smaak is krachtig, maar elegant. Rijp zwart fruit wordt ondersteund...
Dieppaars met robijnkleurige gloed. Elegant en complex met aroma's van pruimen, rode bessen en specerijen. Tonen van drop en vanille. Goede balans met zachte, maar aanwezige tannines. Lange afdronk met nuances van chocolade.
Sinds het begin in 1982, staan de Pierre Baptiste wijnen bekend om het expressieve karakter, de fruitigheid en de elegante smaken. Gedurende het jaar selecteert Pierre Baptiste de beste druiven om de hoogste kwaliteit te kunnen garanderen. Het resultaat...