Domaine Vocoret & Fils Chablis AOC Premier Cru Les Forets
Opgericht in 1870 is het traditionele familiebedrijf Domaine Vocoret et Fils een van de oudste wijnhuizen in Chablis. Overgrootvader Edouard Vocoret stond aan de basis van de wijnmakerij, grootvader Robert was degene die de opbrengst van het land in 1930 voor het eerst aan de fles toevertrouwde. En waar Robert zich, net als zijn vader, een meesterlijke wijnmaker toonde, was het zijn echtgenote Yvonne die de eerste flessen aan de man wist te brengen. Succesvol, mogen we wel stellen. Want van meet af was Domaine Vocoret een wijnmakerij om rekening mee te houden. Dat bleef zo onder leiding van zoons Michel en Claude en dat is nog altijd het geval nu het familiedomein in handen is van Jérôme, zoon van Michel, en Patrice, zoon van Claude. De eerste stelt zich volledig ten dienste van de veelal oude wijnstokken, daarbij sinds kort ondersteund door neef Sylvain. Juist, de broer van Patrice die in de kelder met zijn toverstok zwaait. Dat doet hij op traditionele wijze. De liefhebber van het Bourgondisch goud weet wat dat betekent: de wijnen komen op smaak in eikenhouten vaten en in de eigen kelder gebotteld. Alles om te laten zien wat de Vocorets en Chablis te bieden hebben. En dat is pure magie, ervaart iedereen die deze Domaine Vocoret & Fils Chablis AOC Premier Cru Les Forets proeft. Chablis in rijke Bourgondische stijl Klein begonnen, telt Domaine Vocoret & Fils inmiddels 47 hectare wijngaarden. Allemaal op de beroemde klei- en kalkbodems in Chablis, allemaal aangeplant met Chardonnay en toch met verschillende classificaties. Van Petit Chablis in classificatie oplopend tot Grand Cru. De wijngaard Les Forets is, met een Premier Cru-classificatie, een tandje lager ingedeeld. In deze traditioneel gemaakte Chablis ervaart u dat verschil niet in het glas, wél in uw portemonnee. Die wordt namelijk niet geraakt door de rijke Bourgondische stijl en het sterke staaltje ambacht in deze Premier Cru Les Forets. Want als deze wijn ergens om bekend staat dan is het wel de uitmuntende Chablis-kwaliteit die het prijskaartje dat aan deze fles hangt ruim overstijgt!
Land: Frankrijk
Regio: Chablis
Druivensoort: Chardonnay
Jaar: 2019
Smaak: Droog & Krachtig
Alcohol Percentage: 13
Levertijd: 1 - 2 dagen
Verzendkosten: 4.95
EAN: 3760313921030
Prijs: Eur 29.99 vanaf Wijnvoordeel
