Cilona Primitivo di Manduria DOC
Wie wil worden ondergedompeld in het Italië van weleer, moet niet in het drukke Rome of Venetië zijn maar in Puglia. In de hak van de Italiaanse laars vind je de mooiste steden, ongerepte natuur, de typische piramidevormige huisjes met hun puntdaken (trulli) en natuurlijk prachtige wijnen. In deze vlakke, vruchtbare en hete regio ligt het dorpje Manduria, het kloppend wijnhart van Puglia waarvan de wijngaarden sinds kort de DOC status mogen voeren. De wijngaarden rondom Manduria liggen pal aan de Ionische kust. Wind van zee zorgt voor nachtelijke temperatuurdalingen, waardoor de druiven kunnen bijkomen van de hoge temperaturen overdag en hun frisheid behouden. Dan moet je wel een druif hebben, die tegen die weersomstandigheden kan. De Primitivo is zo stoer. De stevige druif kan tegen de felle zonnekracht en weet met zijn dikke schil de fraaie fruitzuren te behouden en tegelijkertijd de aroma's van donker fruit te ontwikkelen. De wijnmakers van het in de jaren zestig van de vorige eeuw opgerichte Cantine Cantolio weten die kwaliteit vast te houden en de druiven om te toveren tot klassieke schoonheden. Tot wijnen met balans en complexiteit. Met een stoer randje en tegelijk een ongekende harmonie. Primitivo, de held van Puglia Het mag dan zo klinken, maar de stoere Primitivo is absoluut geen primitieveling. De blauwe druif, die vooral voorkomt in Puglia en het goed doet in het extreme klimaat hier, dankt zijn naam aan het feit dat-ie zo vroeg rijp is. Over de herkomst van de fruitige druif doen zich twee verhalen de ronde. In beide gevallen is men het erover eens dat Primitivo afstamt van de Kroatische druif Crljenak Kastelanski. Volgens de ene versie is die begin negentiende eeuw onder de naam Zinfandel naar Californië verhuisd en daarna geland in Puglia. De Italianen houden echter vast aan de variant waarin wordt gesteld dat de Kroatisch druif als eerste voet aan wal zette in hun Puglia. Maar linksom of rechtsom, vaststaat dat het succes dat de Californische Zinfandel kent sinds 1985 ervoor heeft gezorgd dat de Primitivo vanaf 1990 met een heuse renaissance bezig is. Logisch, want de druif weet wijnliefhebbers over de hele wereld elke keer weer te verrassen met pittige en intense rode wijnen. Zoals deze Cilona Primitivo di Manduria, bomvol zondoorstoofd fruit en warme kruiden. Met recht een nobele wijn uit Italië.
Land: Italië
Regio: Puglia
Druivensoort: Primitivo
Jaar: 2019
Smaak: Soepel & Rond
Alcohol Percentage: 14
Levertijd: 1 - 2 dagen
Verzendkosten: 4.95
EAN: 8050262470662
Prijs: Eur 9999.00 vanaf Wijnvoordeel
