
Voor de Chardonnay is gekozen voor wijngaarden aan de voet van de Simonsberg en de Helderberg. Dat zijn de koelere plekken van Stellenbosch, dicht bij zee en op een hoogte van meest boven de 200 tot 300 meter, waardoor de wijn wordt gemaakt met zijn natuurlijke zuren. Dit is een van de mooiste terroirs van Zuid-Afrika, waar de chardonnay heel intens en aromatisch wordt, maar niet overrijp.
Prijs: Eur 11.95 vanaf Wijny
| Wijnwinkel | Prijs | |
|---|---|---|
| Eur 11.95 | Bezoek Wijnwinkel |
De druiven voor deze wijn zijn afkomstig uit Paarl, waar het warme, mediterrane klimaat zorgt voor een perfecte rijping van de chenin blanc. Ze komen uit Voor Paardeberg, op de grens met Swartland, waar je mooie ondergronden vindt, onder meer met verweerd...
De druiven voor deze wijn staan aangeplant in Tygerberg, in de streek Durbanville Hills, waar tegenwoordig de meeste Zuid-Afrikaanse top-Sauvignons vandaan komen. De directe invloed van de nabije oceaan is verantwoordelijk voor de bijzondere frisheid...
The Bernard Series heeft zijn naam te danken aan Bernard Podlashuk, de wijnmaker die in de Kaap gold als een soort 'tovenaar', omdat hij niet tevreden was tot de wijn helemaal perfect was en volledig naar zijn zin. Met deze Roussanne zou hij heel tevreden...