Wijngaarden stammen uit 1964 en er staan bushvine Grenache struiken. De wijngaard ligt op het noorden en langs de Chalk Hill Road staan de fraaiste stokken waarvan de druiven handmatig worden geplukt. Langzame fermentatie met wilde gisten. Mooie rijke wijn met veel inhoud van dik rood fruit en kruiden waaronder tijm.
Prijs: Eur 29.95 vanaf Wijny
| Wijnwinkel | Prijs | |
|---|---|---|
| Eur 29.95 | Bezoek Wijnwinkel |
Wijngaarden stammen uit de jaren 40 en zijn de oudste in McLaren Vale. Zeer rijke druiven krijgen ook wat frisheid door de invloeden van de golf van St-Vincent. Een langzaam verlopende gisting en fermentatie geven de wijn een zeer diepe en rijke...
Afkomstig van de Nanya wijngaarden bij Paringa. De wijngaarden hebben een zanderige/leisteen ondergrond waardoor een mooie frisheid ontstaat. Voor extratie blijven de schillen een kleine 7 dagen aanwezig voordat het sap word geperst. Mooie rijke...
Fraai sustainable project van dit familie bedrijf. Op geheel natuurlijke wijze verbouwde druiven op de wijngaarden in Willunga en McLaren Vale waar ook de Warboys Shiraz word verbouwt. De schillen blijven een week op de lie voor extra extratie....