Considered one of the most able practitioners in the cellar, winemaker Aurelio Montes has always maintained that '80% of good wine comes from the vineyards and only 20% from the cellar'. So vineyard care is paramount, enabling us to produce world-class...
Considered one of the most able practitioners in the cellar, winemaker Aurelio Montes has always maintained that '80% of good wine comes from the vineyards and only 20% from the cellar'. So vineyard care is paramount, enabling us to produce world-class...
✓ Zwart fruit✓ Pepertoetsen✓ Middellange afdronk
Hawke's Bay, aan de zuidoostkust van North Island, wordt ook wel de fruitschaal van Nieuw-Zeeland genoemd. De baai strekt zich ongeveer honderd kilometer uit langs de kust en ligt bezaaid met wijngaarden. Hier heerst mild en zonnig klimaat, vergelijkbaar...
Een rijpe, zwoele Zuid-Italiaanse wijn met geurtonen van gedroogd fruit, tabak en mokka. In de smaak veel concentratie. Proef de zon!
Een krachtige rijpe wijn in de kenmerkende Zuid-Italiaanse stijl. Gemaakt van Primitivo, Negroamaro en Sangiovese....
✓ Grand cuvée!✓ Stijlvolle, elegante afdronk✓ Selectie van de Sommelier!
De Frappatodruiven worden geplukt wanneer ze net rijp zijn. Op deze manier blijft de karakteristieke frisheid behouden. De most rijpt na een langzame fermentatie in RVS tanks. De Nero d'Avola druiven blijven juist lang aan de ranken...
De hele druiven gisten in roterende tanks en weken daarna nog 2 dagen. Na de gisting werd de helft van de druivenschillen verwijderd waarna het geheel in vaten wordt gepompt om verder...
Deze Tempranillo is intens en fris tegelijk! En is goed te combineren met wit vlees, rijst, pasta en halfharde kaas!