Viña Indomita is een modern Chileens wijnbedrijf met wijngaarden in de beste gebieden van Chili. Indomita's wijnmaker, Roberto Carranca, staat internationaal hoog aangeschreven. Roberto maakt zijn wijnen met de beste druiven van Chili en liefde voor...
✓ Dieprode wijn✓ Fruitige toetsen✓ Geraffineerde tannine's
Hij wordt gezien als een van de beste druiven ter wereld, roem die-ie moet delen met Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir en Syrah. Toch is de Nebbiolo een grillige druif die veel noten op de zang heeft. De diva stelt namelijk flinke eisen aan de standplaats....
Het Western Cape gebied is een prachtig gebied gelegen in het zuidelijkste puntje van Afrika. Nederlanders hebben onbewust veel invloed uitgeoefend op het ontstaan van diverse wijnbedrijven in Zuid-Afrika. Toen Jan van Riebeeck namelijk De Kaap stichtte...
✓ Aroma's van rijpe vruchten✓ Vlezige wijn✓ Soepele wijn
✓ Rood en zwart fruit✓ Zachte aanzet en vlotte afdronk✓ Lekker bij oa rood vlees
✓ Aroma's van oa kersen en bramen✓ Lichte toast in de mond✓ Halflange afdronk
✓ Aroma's van bosfruit en drop✓ Kruidig en krachtige smaken✓ Vlezige, rijke dinerwijn
✓ Aroma's van rood fruit✓ Ronde afdronk✓ Soepele rode wijn
De druiven voor deze Nero d'Avola zijn met de hand geoogst tussen eind augustus en begin september. Het inweken van de druivenschillen heeft plaatsgevonden bij lage temperatuur, zodat de tannines en kleur goed uit de schillen losgeweekt worden. Hieraan...