✓ Aroma's van rood fruit✓ Ronde, warme finesse✓ Typische Rhône wijn
Als zoon van een akkerbouwer besloot Jeff Dewar, samen met zijn vrouw Vicky, zijn horizon te verbreden en zijn droom na te jagen: het maken van prachtige wijnen. Na hun eerste bezoek aan de Ferguson Vallei in 1996 waren ze overtuigd van de potentie van...
✓ Rode kersen en bessen✓ Pittig doch zacht✓ Jong te drinken
✓ Zwart fruit en hints van vanille✓ Op eik gelagerd✓ Stevige tannines
Een violet-paarse gekleurde crianza met een groot aromatisch potentieel. Tonen van rode vruchten, vanille en gekarameliseerde balsamico. In de mond vlezig en complex met een hele mooie structuur die lang blijft hangen.
Technische details
Afkomstig van de Nanya wijngaarden bij Paringa. De wijngaarden hebben een zanderige/leisteen ondergrond waardoor een mooie frisheid ontstaat. Voor extratie blijven de schillen een kleine 7 dagen aanwezig voordat het sap word geperst. Mooie rijke...
Voor deze wijn gisten de hele druiven in tanks. Halverwege de gisting wordt de helft van de wijn in Frans eiken vaten gepompt, om daar verder te gisten. De andere helft gist verder op de schil. De wijn rijpt uiteindelijk nog 12...
De wijn is dieprood van kleur. Aantrekkelijk aroma met hinten van pruimen, chocola, zwarte peper en toffee. De harmonieuze balans tussen fruit en hout is duidelijk, puur zoet fruit met een lange afdronk.
Italiaanse rode wijn van de leuke lokale Lagrein druif. Dieprood van kleur. In de geur vooral rijp bessenfruit en jam. Een fruitbom. Aangevuld door iets vanille, afgegeven door de houten vaten. De wijn zit steengoed in elkaar: gestructureerd en delicaat...
Klassieke rode klassewijn uit Bordeaux. Weelderig, fruitig en met de zo kenmerkende aardse geuren en smaken. Vers rood fruit en subtiel exotische specerijen (zoethout). Sappig en met een zacht mondgevoel. Een wijn die zich zeker nog een aantal jaren...